珍魚

ハイサイ！今回は古代魚を彷彿とさせる幻の珍魚「マツダイ」を捕獲して、どんな味がするか試してみました！マツダイは沖縄でも珍しい魚で、たまに釣具屋さんに検量などがありますが、数は少なく珍しい魚です。そんなマツダイは、はたしてどんな生態で美味しいんでしょうか。